香港的牛腩铺子，各有各的秘方，九记的肉汤特别浓郁，药材味不大，肉味却可以在口中维持很久。

据说那锅汤是由几百斤牛骨和十余种药材熬制而成，中间加入冰糖、果皮等素材，果然是一绝！肉汤的香味烘托出牛肉的嫩滑和伊面的爽口，进食的经历难忘（包括拥挤）。推荐：上汤牛爽腩（$88）、上汤牛腩伊面（$30）、咖喱牛筋腩河粉（$28）。

人均消费：$40

地址：香港歌赋街21号

时间：11：30pm-7：15pm；8：30pm-11：30pm（周日及公众假期休息）。

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