第 1 站 万佛寺 居高临下赏沙田

　　如果说沙田有三宝：单车、鸡粥乳鸽必入冠亚，而第三宝我选万佛寺。万佛寺于上世纪 50 年代建成，扬名得早，比沙田发展为新市镇（上世纪 70 年代始发展）还要早，以资历来计，它有理由成为第三宝。但这不是我选它的原因，主因是其清静的环境，及居高临下的沙田风景。

　　万佛寺位于半山，分别有两条路可通往，一是经排头村路上；另外则由 Homesquare商场后入口上，但不论走哪条路，也得要应付数百石级。万佛寺其中一个焦点是室外放置了五百具真人大小的金罗汉像，由山脚排到山上，很有气势，而部分罗汉像旁更付设佛语，边看佛语，边思考大道理，沿途有大树遮荫，不知不觉间便抵达山上万佛寺（全程约 20 分钟）。

　　甫入寺，最抢眼的是主殿万佛殿，大大的金色字「万佛」左右伴以飞跃金龙，气势十足，殿内则摆满千计万计的大小金佛，壮观非常。主殿附近的其他特色建筑有万佛塔、观音亭等。还有，这里位置开扬，可远眺城门河对岸，欣赏大片沙田风景。我本不是信佛之人，但来到佛门清静地，而且有此美好风景，的确有助放慢思绪，使人心神安宁。

　　第 2 站 车公庙 新增板画讲故仔

　　据称明代时期，车公像成功助沙田驱除瘟疫，从此长驻此地，保祐居民。但要知道我们现在看到的车公庙是新庙，拥百多年历史的古庙在新庙后方，可惜不开放参观。

　　车公庙刚完成历时 5 年的翻新工程，翻看昔日照片，车公庙外观由「黑顶白墙」变成「红墙绿瓦」；广场中央设拜亭，不会烟雾迷漫，能让善信更舒适地上香；而广场四周门廊加设了 60 幅以二十四孝和三十六计为主题的陶雕板画，弘扬孝德。

　　至于车公庙象征：「风车」则保持原好，殿内摆有大型木柜陈列着历年的铁风车，气势十足。而可使用的两门风车设在车公像两旁，据现场观察，善信许愿的仪式大概： 1.向车公许愿 → 2.添香油 → 3.转风车 → 4.击鼓告知车公许愿完毕 → 礼成。

　　第 3 站 沙田中央公园 城中大草园

　　香港不流行野餐，原因可能是餐厅太多，或是草地太少，不知道。我很鼓励大家去野餐，试想想，你带着三明治、沙律、水果到草地上野餐，以阳光、微风，以及草香送饭。吃饱了，躺在草地上睡午觉，或看着天空尽情放空，多舒服畅快。

　　在沙田，介绍你一个野餐的理想地方：沙田中央公园。这个公园已经有二十多年历史，位于城门河畔，新城市广场旁，位置极佳。公园分为南北园，总面积有 8 公顷，约半个维多利亚公园。

　　设施有中式园庭小桥流水、露天剧场、游乐场、艺术廊、花园草地等。这里草地任君享用，绿草如茵，使人心旷神怡，花季时，更可欣赏到杜鹃、白兰等盛放，好不艳丽。但这里人流总是不多，假日时外佣数量比本地人还多，不解。或许是人们愈易得到的，愈不珍惜吧！

　　第 4 站 百乐面包西饼 出炉菠萝包平靓正

　　野餐的地点有了，那就顺道推荐食物吧。说好了今次行程不逛商场，那就去中央公园旁的沥源邨找找看。沥源邨是沙田的第一个公共屋邨，历史悠久。进邨不久，看到远处有一家百乐面包西饼店门口堆满客人，立即过去查探究竟，原来，人们正争相选购出炉面包，方圆几十米都嗅到面包香。

　　百乐面包店是旧式饼店，有 30 多年历史，前铺后工场，面包出炉省却搬运时间，保证新鲜。翻查网上食评，大家喜欢的面包各有不同，有鸡尾包、丹麦条、鸡批......但总括他们的评语，就是：平、靓、正！

　　那天下午茶时分，我站在店前看着架上面包，款款也看似美味，犹豫不决，刚好此时大姐捧出一盆面包来道：「新鲜出炉鸡批、菠萝包！」哈，救星到，想也不用想， 各买一个。个人认为不论什么的啤酒，够冰够冷的就是好啤酒；同样道理，任何面包，只要是新鲜热辣的都好吃。手上烫手的菠萝包是，菠萝皮很爽脆，甜度适中； 包身松软，不会太干，一个只售 $2.5；而鸡批足足有手掌般大小，外皮脆脆的，但颇结实，不会一咬便散。吃一口后，香味随热气冒出，精神一震。内里鸡肉馅料湿度刚好，不怕令外皮软掉， 热腾腾的，真好吃！

　　第 5 站 陈根记 抵食美味大排档

　　沙田有什么好吃？问十个区外人，相信有十个都会答：「鸡粥乳鸽！」对吧？既然人人都知，人人都会，再说就俗气了。好，今次介绍大家一间沙田地道的、平民的、又好吃的大排档：陈根记。

　　陈根记位于禾輋邨，如果从万佛寺走过去，约10 分钟路程。这里比一般屋邨大排档要大，能放数十张桌子，而且光线充足，环境清洁算做得不错。对对对，既然要品尝地道大排档，要计较环境实在婆妈，还是单刀直入正题，讲食物吧！

　　点菜前要做功课，网上食评没有一致的推介菜式，那我就随心点好了。这次吃了：醉鸡（半只 $98）、腰果炒牛柳粒（$60）、咕噜肉（$52），以及金银蛋时菜（$48）。菜上得快，不用 15 分钟全在眼前，四款菜式质素俱佳，最推荐的是醉鸡，冷冷的鸡肉很嫰滑，酒味足够却不会抢去鸡味，好吃！