全城最好的云吞面，也是全城最大争议的云吞面。一箸面，四粒云吞，一殻汤，呼呼两声便吃完了，塞牙缝都不够，却够胆收20多元，是人家一碟饭的价钱。但，它真的做得好。面爽弹、汤满是大地鱼、虾子和麻油的香浓、云吞入口吃到虾鲜，还有大地鱼末的甘香。一碗吃罢，只是半饱，意犹未尽，留有余韵，这才是上一代细蓉的真谛。

人均消费：约$40

店名：麦奀云吞面世家/云吞面

地址：中环威灵顿街77号地下