辛安东元祖奶奶鸡

   今天阿宝要为哈韩族介绍一间新开业不久的餐厅，小旺角白布街，位置僻静，近来每晚却有哈韩族聚集，餐厅楼高两层，座位舒适，二楼还有两间 VIP房。食物嘛，一贯的泡菜、石头饭和韩式年糕当然不缺。
   主角安东鸡，是老板特地到韩国有三十多年历史的安东鸡元祖店拜师一年学来的。这道韩国名菜，以蔬菜、酱汁来焖鲜鸡，入口咸甜辣兼备。由于这店并非直营店，故加 「辛」一字识别；但店内八成材料，包括重斤半的春鸡、水晶粉和辣椒等，都从元祖店空运到港，确保质量不偏差。客人有柯打，师傅才加入酱汁、鸡、青瓜、薯仔 和水晶粉一同炆约廿分钟，分量足够三人食用。还可选大中小或不辣。鸡件炆得腍滑入味，水晶粉又吸尽酱汁精华，甜味虽不明显，但入口咸，下喉辣，很惹味。
   剩下的酱汁不要浪费哦，叫一客葱蛋饭捞汁吃，饭粒以鸡油焗过，配香葱、蒜茸和温泉蛋，又香又滑。消费大众化，百多元吃到饱，很受年轻人欢迎。

多多葱蛋饭$48（图1）

真露煮大蚬$68(图2)

安东和牛生菜包$88（图3）

店名：辛安东元祖奶奶鸡

地址：旺角白布街 20号

人均消费：$150

电话： 2332 0823

营业时间：12:00-15:00， 18:00-23:30