台湾仔

   在香港，台式牛肉面、台式小食选择不少，台烧却很罕见。最近元朗便开了这样的一家烧烤店。
   这家店的老板是地道「台湾仔」，有感在香港吃不到地道的台烧，遂开店。
   其实所谓台烧，其实和港式烧烤没分别，只是四十多款配料中，部分用台湾货，吊片、多春鱼、秋刀鱼、台湾肠等。每天又自本地巿场购入新鲜的蚬、虾等海鲜。
   配料送上桌后，由客人自己动手烧。每张枱上放了小炉。炉子是从台湾订做的，烤网下加了一块远红外线板子，火力猛而集中在食物上，不会令四周升温，吃到一身汗。烧后蘸自家制的芝麻酱及烧烤酱吃，鲜美、惹味。
   店里还有台式小食及饭面供应，味道都很不错。牛肉面汤底鲜浓，牛肋条入味富嚼劲。小食则有以猪大肠包台湾香肠的创新版大肠包小肠，料很足的哦。

盐酥猪扒棺材板$34（图1）

台式炉（图2）

盐酥鸡扒饭$33（图3）

大肠包小肠$30（图4）

店名：台湾仔
地址：元朗凤攸南街 3号好顺景大厦 2期 17号铺

人均消费：$50﹙午市﹚，$200﹙晚市﹚

电话： 2461 1220

营业时间： 11:00- 23:00