车厘哥夫鸟结糖

   鸟结糖不一定是澳洲或澳门的手信，香港本土也有一间做得十分出色，你知道吗？

细细小小，方方正正，用心，用时间，叠得高高的，车厘哥夫是由50年代开始，由一位俄罗斯人开了一间店。这些润白色的鸟结糖，有花生味和合桃味。好的鸟结糖是以粟胶煮溶加入蛋白再打至起泡，加上花生或合桃，韧度十足却又软滑细致。其酥香在浓郁的牛奶味相辅下，更见精彩，绝非一般既硬且实的便宜货色可媲美。

店名：车厘哥夫

人均消费：$40以下

地址：旺角弥敦道760号联合广场地下G29