枝记面家

这是一间很低调的店，三十多年来，极少在报章杂志曝光，所以他的名气不及中环的九记牛腩和大埔的九记牛腩。但喜欢牛筋牛腩的知音人，总会自动找上门来，为的就是那香浓的独门酱料。
酱料由充满霸气的磨豉酱，配以老姜、蒜和盐制成。老板以先焖后浸的方式料理牛筋，经过一整夜的彻底浸泡，置身其中的牛筋尽纳其味令这碗牛筋面的气味别树一帜。

人均消费：$40以下

地址：半山巴丙顿道1号M4A号铺